冬枣苗明年产量高低和果型大小与今年枣叶脱落的早晚密切相关。正常落叶11月底，叶芽大，花芽饱满，质量好。枣苗果实的大小来源于果肉细胞的多少和果肉细胞的大小。冬枣苗落叶早，果肉细胞少，落后多，保护叶子到正常落叶时间，不早脱落，第二年产量高，成为果实大的关键。