枣苗与老品种冬枣相比，枣树苗短枝冬枣叶片大，叶型钝圆且肥厚,生长紧凑；叶色浓绿，枣吊为有限生长型。圆厚、浓绿的枣叶说明叶片叶绿素含量较高，能够制造更多的营养物质，有限生长型的枣吊在生殖生长期能够节约营养集中供给枣果营养，让短枝冬枣品质更佳，皮更薄汁更多，口感更加脆甜，营养更加丰富，可溶性固形物是老品种冬枣的1.3倍。

　　枣苗果型多样化，圆形、长椭圆形，极不规则，且个头大小不均匀；短枝冬枣花蕾及子房体较大且饱满，蜜源丰富，枣果外型美观端正呈扁圆形,形似小国光苹果，个头大，冬枣苗比老品种冬枣大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮。